L’Escala es uno de los pueblos abiertos al viento de tramuntana.  Desde sus orígenes, como barrio de pescadores de Sant Martí d’Empuries hasta hace pocos años, la vida del pueblo de L’Escala ha estado ligada fuertemente a la pesca, sobretodo la de pescados azules, sardinas y anchoas entre otras especies.

Hace siglos, los pescadores de L’Escala encontraron la manera perfecta de unir la pesca que se captura en estas aguas y la sal procedente de las salinas de Torrevieja o Formentera.

Fruto de esta unión y del trabajo de las mujeres y los hombres de L’Escala, se hace un producto que ha dado fama universal a este pueblo, se trata de las anchoas y su conserva.

El proceso de la elaboración de las anchoas, no ha variado apenas con el paso de los años. Son procesos igual que se utilizaban hace años, que ha ido pasando de padres a abuelos de forma tradicional. Lo único que ha cambiado es el envase y su presentación.

Antiguamente se utilizaba la madera para la presentación y transporte del producto, pero hoy se utilizan los envases de plástico y vidrio, mucho más prácticos y que resaltan aún más el producto.

¿Cómo se elaboran las anchoas en conserva?

Las mujeres de L’Escala siempre han sido las encargadas de su elaboración, por sus manos pasa todo el proceso. Primero la anchoa debe de permanecer en salmuera un mínimo de dos meses, pero las mejores y de mayor calidad están entre 8 y 10 meses.

Para realizar la conserva de las anchoas de L’Escala en aceite, primero se debe de lavar la anchoa para poder eliminar la sal. Después se divide en filetes, se cortan las aletas y se saca la espina. Una vez los filetes de la anchoa están limpios, se deben de introducir en envases de vidrio y se añade aceite de oliva.

El museo de la anchoa y de la sal de L’Escala

Para conocer cómo ha evolucionado su elaboración y la industria de la pesca de la anchoa de L’Escala, podemos encontrar el Museo de la anchoa y de la sal. Allí podremos conocer la evolución de la pesca desde la época en que los griegos y los romanos de la antigua Empúries, hasta la industria de las salazones de los años 60.

En el museo, los visitantes podrán conocer a través de 5 salas expuestas de forma permanente y de forma audiovisual, toda la historia y tradición de la pesca en L’Escala relacionada con la anchoa y la sardina,  podremos valorar la importancia que tuvo para la economía del municipio.

La reputación de la anchoa de L’Escala es de ámbito mundial debido a su larga tradición y su elaboración artesanal con productos totalmente naturales.

Si piensas alquilar una casa de vacaciones en L’Escala, debes saber que es uno de los lugares con las bahías más bonitas de la Costa Brava y del mundo según datos de la Unesco.

Hoy queremos hablar de 5 de sus mejores playas, sus aguas mediterráneas, su agradable temperatura veraniega y de un lugar único donde seguro que podrás disfrutar y relajarte en compañía de tus seres más queridos.

“Platja de les Barques”

Podemos encontrar esta característica playa justo en el centro de L’Escala. También se le conoce como “La Platja”, y era una playa que no se le consideraba de uso para los bañistas hasta el año 1962, ya que antiguamente se utilizaba para realizar labores de pesca y de amarre de embarcaciones.

Esta playa cuenta con una superficie de 2420 m2 y una longitud de 103 metros, su arena es más bien gruesa y podemos llegar a ella fácilmente a pie o utilizando el famoso Carrilet de L’Escala.

Actualmente podemos encontrar esta playa rodeada de un renovado paseo, bares, restaurantes y mucha vida durante todo el año.

Riells

La playa de Riells es una playa de entorno urbano que podemos encontrar junto a una gran variedad de bares, restaurantes y establecimientos comerciales.

Su arena es muy fina, sus aguas más bien tranquilas, tiene una gran superficie de 34.704 m2 y una longitud total de 582 metros. Es ideal para disfrutarla en familia, practicar deportes y juegos.

Esta playa también es muy conocida por su gran paseo, el que podemos recorrer a pie o en bicicleta pasando por su gran cantidad de establecimientos a pie de playa.

Montgó

Esta conocida cala es muy característica debido a su fina arena y su situación. Tiene una forma redondeada y está rodeada de varios establecimientos.

Es muy recomendable si queremos resguardarnos del viento de la tramuntana y su cercanía al Parque Natural del Montgrí, las Islas Medas y el Baix Ter.

Junto a esta playa podremos recorrer un sendero hacia punta Ventosa o subir a la conocida torre de Montgó. Esta torre se utilizó antiguamente para alertar de posible invasiones.

Playa del Riuet

Si buscamos una playa donde poder disfrutar de la tranquilidad, la Playa del Riuet es un lugar indicado. Esta playa de arena fina que se situa en el norte de L’Escala, es ideal para practicar todo tipo de deportes acuáticos y tener tiempo para el relax.

Esta playa está dividida en dos zonas, de las cuáles podemos acceder a través del municipio de Sant Martí d’Empúries y cerca del pequeño riachuelo llamado Riuet.

La playa se divide en dos zonas diferenciadas. La primera se conoce como playa Miranda y se encuentra en el lado que da acceso al pueblo de Sant Martí, por lo que suele estar más abarrotada de bañistas. La segunda playa se sitúa más al norte, rodeada del entorno natural próximo al riachuelo Riuet.

Tiene una longitud de 445 metros en total y una superficie de 15.667m2, además cuenta con servicios como chiringuitos, duchas y alquiler de tumbonas.

Moll Grec

La playa del Moll Grec está localizada junto al muelle helenístico del puerto de las las ruinas de la antigua ciudad de Empúries. Este puerto lo utilizaron los antiguos griegos y romanos cuando éstos se instalaron en la antigua ciudad de Empúries y que servía de entrada a las embarcaciones de antiguas civilizaciones.

Esta playa se convierte así en un museo al aire libre con muchísimos años de historia donde podremos disfrutar de auténticas reliquias junto al Museo de Arqueología de Cataluña.

La arena de la playa es fina, tiene una superficie total de 17.331m2 y una longitud de 432 metros.

Estas paradisíacas playas serán ideales para disfrutar de unas magníficas vacaciones donde poder broncearnos bajo el sol de la Costa Brava. Así que disfruta y relájate de un entorno sin igual.

Uno de los paisajes más emblemáticos de la Costa Brava es Sant Pere Pescador, ubicado en medio del Golfo de Rosas y rodeado de espacios naturales con gran valor paisajístico, posee clima mediterráneo húmedo, con vientos térmicos moderados que permiten la práctica de diferentes deportes extremos.

Sitios de mayor interés

Uno de los principales atractivos turísticos de Sant Pere Pescador son sus playas, libres de estrés y contaminación, algunas con más de 7 kilómetros, en las que es habitual la práctica de todas las modalidades de vela y en varias ocasiones, se ha celebrado la prueba del mundial de Windsurf. Otros sitios importantes:

Espacios naturales

Ocho parques naturales, cuatro inigualables jardines botánicos y muchos caminos de ronda listos para ser visitados, son los que conforman esta relajante categoría.

Tour Dalí

Aquí conocerás con mayor profundidad la vida de Salvador Dalí, el itinerario primero atraviesa el Teatro-Museo Dalí de Figueres, la segunda visita es a la Casa-Museo Salvador Dalí de Portlligar y, por último, la Casa-Museo Castillo Gala Dalí de Púbol

Scuba alegre

Centro de buceo perfecto para inmersiones en Las Medas, al finalizar las actividades, cuenta con amplias opciones de comestibles dentro de los campings.

Desde la montaña hasta el mar, todos son lugares con escenarios naturales dispuestos a brindarte encantadoras escenas visuales.

Todos los espacios y actividades se pueden disfrutar durante todo el año, ya sea para observar aves exóticas, o practicar cualquier deporte acuático de tu preferencia.

El parque o Parc Bosc que se encuentra en el centro de la ciudad de Figueres, que se ubica en el extremo noreste catalán y es un centro muy accesible por la variedad opciones de comunicación. Es un parque-bosque que administra la municipalidad y que conserva por una parte, árboles agrupados en un estado espontáneo y salvaje y además, zonas de juegos infantiles y de deporte. Leer más →