,

Gaudeix a la Jonquera de la gastronomia de l’Alt Empordà

La comarca de l’Alt Empordà s’ha caracteritzat des de temps ancestrals per la varietat i qualitat de la seva productes de la mar i la muntanya, hortes, cereals, arbres fruiters, bolets, castanyes, bestiar i caça, units a peixos, mariscs, mol·luscs i altres fruits de la mar, fan que la gastronomia de mar i muntanya sigui reconeguda com la reserva gastronòmica de Catalunya.

Els vins de la DO Empordà són el complement perfecte, ja que mariden a la perfecció amb els diferents plats d’aquesta rica gastronomia, són vins de molt alta qualitat aconseguits gràcies a la feina i esforç dels seus productors que ha aconseguit crear vins amb matisos molt particulars , que es donen gràcies a les condicions geogràfiques particulars d’aquesta regió.

Plats com l’arròs a la cassola, preparat amb arròs de Pals de qualitat superior conreat a la comarca i amb ingredients propis de la regió és una veritable delícia; el suquet de peix preparat amb el producte de la pesca diària és també una delícia, al costat d’altres plats com l’arròs amb botifarra en brou de peix o el saltat de calamars amb pop i cansalada.

Les anxoves tenen un lloc especial en la gastronomia empordanesa, les més típiques són les anxoves salades a el pot; les quals des de temps ancestrals són preparades per les dones que afegeixen sal i pebre a les anxoves recent pescades, per després amuntegar en capes.

Les postres tenen un lloc especial en la gastronomia de l’Alt Empordà, entre ells ressalten els Bunyols exquisideses típiques de l’època de quaresma i Setmana Santa i les pomes de farciment de Vilabertran unes postres exquisit que inclou un farcit amb ingredients com botifarra dolça, galetes, llimona i sucre caramel·litzat.

,

Gaudeix de la cuina típica de l’Empordà a la Jonquera

La gastronomia de Empordà és considerada el bressol de la cuina espanyola, una fusió de sabors del mar i la muntanya, creada amb ingredients frescos produïts en les seves fèrtils terres i amb els peixos, mariscs i crustacis extrets de les seves costes, una veritable delícia, que es pot acompanyar amb un excel·lent vi jove d’origen Empordà-Costa Brava.
Read more

, ,

La crema catalana disposada per atendre a més de 6 milions de visitants

A la Jonquera es compra a gust amb molt bon peu i es menja exquisit barat i abundant, es diu que els visitants d’aquest poble fronterer ve en gran part atrets per la gran oferta comercial i perquè els preus en els seus productes, allotjament i serveis no tenen competència, però altres diuen que vénen per la qualitat i el sabor de la crema catalana.
Read more

,

Gran Buffet lliure a la Jonquera

Un dels restaurants que has de visitar és el Gran Buffet lliure a la Jonquera. Aquí hi ha gran varietat de menjar, un ambient familiar, bons preus i excel lent personal. És un lloc en el qual els turistes poden aconseguir gran varietat de menjar i quantitat a un excel·lent preu. Tot i que alguns només ho consideren com un lloc de pas, aquest restaurant gaudeix de gran popularitat entre els visitants de la zona. Read more